AdegeMãe - Bio Red

Adegamãe Bio Red, en portugisisk vin fra Lissabon-området baseret på Caladoc og Syrah, har en livlig, ungdommelig karakter med en intens aroma og en smag, der balancerer frugtige og krydrede nuancer. Dens duft er domineret af modne røde bær som kirsebær og solbær samt strejf af brombær og en vegetabilsk note, der tilføjer kompleksitet. Syrah bidrager med krydrede hints af peber og lakrids, mens Caladoc bringer floral friskhed og dybde. Smagen er saftig og balanceret, med friske bærtoner og en let til medium fyldig struktur, suppleret af bløde tanniner og diskrete urtenoter. Vinen afsluttes harmonisk med en frisk, frugtig smag og en let krydret eftersmag, hvilket gør den ideel til grillet kød, middelhavsretter og krydret tapas. Dette er et smukt eksempel på, hvordan Lissabons varme klima kan skabe en afbalanceret vin med dybde og tilgængelighed.