26 sep.

Gløgg er gløgg er gløgg?

Af Christian Kirring 26-09-2021 01:33
Jeg har lavet en lille uvidenskabelig test af Gløgg. Kan det betale sig at bruge gode vine til Gløgg ? - skal man gå efter den billigste vin? - eller måske hellere en færdigblandet? Hvis du har fået mod på at lave gløgg efter opskriften i Videoen, så har du den her: 1 fl rødvin 1 fl portvin 1 alm. pilsner 1 dl sukker 1 dl vand 150 g rosiner 150 g hakkede mandler 1 økologisk appelsin i...
Læs mere
26 sep.

Vitello Tonnato

Af Christian Kirring 26-09-2021 01:33
Har du lyst til en Italiensk klassiker? Her får du en opskrift på "Vitello Tonnato". Vitello Tonnato kan laves af forskellige kalve udskæringer. I videoen har jeg lavet det af kalve tyksteg, men klump, culotte eller mørbrad er ligeså godt. Det er nemt at få fat i kalvekød hos din lokale slagter eller supermarked.  Ingredienser til Vittello Tonnato: Jeg brugte: Kød: 800g kalvetyksteg 2...
Læs mere
26 sep.

Hvad er et vin duftsæt?

Af Christian Kirring 26-09-2021 01:29
Den her vin smager af noget jeg kender... men jeg kan ikke komme i tanke om hvad det e r." Har du prøvet at have en duft "lige på tungen", uden af kunne komme i tanke om hvad det er der dufter sådan. Et vin duftsæt vil hjælpe dig med at: Udvikle din lugtesans  Lære dig et "vin sprog" - hvordan skal man kunne genkende en duft i en vin, hvis man ikke kender ordet for den.  Forøge din glæde ved at nyde...
Læs mere

©druer.dk Rugaardsvej 5, 8680 Ry. 91548680