Castell d’Age

Castell d’Age er en af de producenter, jeg er rigtigt glad for at have i webshoppen. Her producerer anden og tredje generation økologiske og biodynamiske Cava’er og vine. Anne Marie Comtesse er anden generation på stedet, og det er hende der konverterede vingården til økologisk produktion. Hendes datter Olivia Junyent, tog skridtet videre og begyndte at drive vingården efter biodynamiske principper.