Portugal
Portugal er først og fremmest kendt for sin Portvinsproduktion, men der findes også en masse rigtigt gode tørre vine fra Portugal.
Portugal var i årene 1926 til 1974 et diktatur, ledet frem til 1968 af Antonio Salazar. Salazar var overbevist om at vin skulle produceres i kooperativer, og i den periode blev mange producenter lagt ind under kooperativerne, ligesom en del vinmarker blev nedlagt, til fordel for kornmarker. Efter 1974 og særligt i forbindelse med Portugals indtræden i EU i 1986, er vinproduktionen blevet langt bedre, også på grund af økonomisk støtte fra EU.
Portugals klima er påvirket af Atlanterhavet på vestsiden, fastlandsklimaet fra øst og endelig Middelhavet fra syd. Der findes over 200 forskellige portugisiske druesorter, så der er nok at udforske. Da mega trenden med mere syreholdige vin med mindre alkohol slog an, hjalp det bla Vinho Verde, der produceres i den lidt køligere nordlige del af Portugal.
Portugal er desuden verdens største producent af kork til korkpropper
