Domaine Ricard

Da Vincent Ricard overtog Domaine Ricard, lavede han en mindre revolution. Modsat de forrige fire generationer insisterede han på at dyrke økologisk og biodynamisk, og alt vin dyrket på domainet skulle aftappes i eget navn. Vincent selv har lært af de bedste i Loire dalen, og taget sine erfaringer med hjem til Domaine Ricard.